Gemüse dünsten & dämpfen – Tutorial zum schonenden Garen von Lebensmitteln
Gemüse richtig dünsten, dämpfen oder schonend garen: In diesem Tutorial zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Gemüse gesund zubereitest, ohne es totzukochen.
Egal ob Brokkoli, Karotten, Zucchini oder Blumenkohl – mit meiner Anleitung wird dein Gemüse perfekt gegart und bleibt knackig und aromatisch.
In meinem Tutorial nutze ich hierfür einen Romanesco. Ich schneide die Röschen in ungefähr 3 cm große Stücke. Die Garzeit beträgt hierbei rund 7 bis 8 Minuten. Am besten ab und an die Festigkeit checken.
0:00 Intro
0:10 Topf & Dünsteinsatz
0:35 Gemüse schneiden
0:45 7-9 Minuten garen
1:00 Ergebnis & Outro
Zielgruppe sind Anfänger, Einsteiger und Personen, die noch nichts mit Kochen zu tun hatte. In dieser Anleitung spreche ich Deutsch. I speak German in this tutorial.
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